Recept mám moc ráda, protože je rychlý a moc dobrý.
Potřebuji:
1kysané zelí, 1-2 cibule, 2 lžíce sádla a 2-3 lžíce cukru krystal
Cibuli nakrájím na větší kostky a osmahnu na sádle do zlatava.
Přidám cukr krystal a počkám, až zkaramelizuje ( rozpustí se a obalí cibuli).
Následně přidám zelí, pokuď chcete, můžete propláchnout, já mám ráda ostřejší, proto použiji i štávu, kterou nechám vyvařit, zelí je pak ostřejší. Nekrájím ho a neslévám. Nepolekejte se, po
přidání zelí cukr zchladne a směs se hůř míchá, trvá to ale jen chvilku,
než se zahřeje a zase rozpustí. Nechám povařit tak deset minut, než se tekutina částečně odpaří a servíruji. dobrou chuť:-)
PS: na fotce s vinnou klobásou, tu už zvládne ohřát každý .-)
.
Žádné komentáře:
Okomentovat