Tento recept mám od kamarádky Verči a od té doby, co jsme bábovku poprvé vyzkoušeli, se jednoznačně zařadila mezi naše nejoblíbenější. Díky tomu, že je rychlá, jí stihnete i když vás překvapí neočekávaná návštěva :-)
Potřebuji:
250g tučného tvarohu, 250g tuku Rama nebo
Hera, 200g cukru krystal, 280g polohrubé mouky, 3 vejce, 1 vanilkový
cukr, 1 kypřící prášek, a hořkou čokoládu. Kdo má rád, může přidat i rum.
Postupuji tak, že si smíchám tuk s cukrem a vanilkovým cukrem a dám na chvilku cca 15-20s do mikrovlnné trouby, aby povolil a rychleji se utřel. Potom přidám vejce, tvaroh, a mouku vše zpracuji do hladkého těsta. Potom přidám kypřící prášek, vše promíchám, přidám trochu rumu a nalámanou čokoládu a ještě jednou důkladně promíchám. Těsto vyliji do vymaštěné a vysypané bábovkové formy. Já jsem si pořídila silikonovou a jsem s ní moc spokojená :-)
Peču na 180 cca 25-30 min, aby byla bábovka do zlatova, konzistenci zkouším špejlí.
Žádné komentáře:
Okomentovat